Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Nagyi édes szívecskéi

Hozzávalók

Tésztához:

250 g búzaliszt
1 kis kanál Dr. Oetker Sütőpor
120 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
6 csepp Dr. Oetker Aroma citrom
1 csipet só
3 közepes méretű tojássárgája
170 g lágyvaj vagy margarin

Díszítéshez:

3 közepes méretű tojásfehérje
100 g porcukor
60 g porcukor

Töltelékhez:

Kevés átpasszírozott forró málnalekvár

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel sima tésztává keverjük. A tésztát kb 3 mm vastagságúra elnyújtjuk, és a szív alakú kiszúróformával kiszaggatjuk.
A tepsit sütőpapírral béleljük, és a süteményt belehelyezzük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük miközben a cukrot fokozatosan hozzáadjuk. A porcukrot óvatosan hozzászitáljuk. A masszát habzsákba, töltjük és a szívek szegélyét díszítjük.
A sütőt előmelegítjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 15 perc


Sütés után a még forró sütemény belsejét lekvárral töltjük, majd sütőrácson hagyjuk kihűlni.


Jelmagyarázat

Nehézségi fok:

Könnyen elkészíthető
Kis gyakorlat szükséges
Tapasztalatot kíván