Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Vitamin falat

(kb. 24 db)

Hozzávalók:

Tésztához:

400 g sütőtök
50 ml víz
250 g lágy vaj vagy margarin
200 g barnacukor
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma vanília
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt fahéj
1 késhegynyi őrölt szerecsendió
3 tojás (közepes méretű)
375 g búzaliszt
2 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
150 g mazsola

Díszítéshez:

50 g porcukor

Előkészítés:

A sütőtököt felszeleteljük, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és a sütőtök húsát apró kockákra vágjuk. Egy főzőedényben puhára pároljuk, majd pürésítjük, majd hagyjuk hűlni.
A muffin papírformákat duplán a sütőformába helyezzük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés:

A vajat egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, az aromát, a sót és a fűszereket. A tojásokat egyenként fél percig a legmagasabb fokozaton keverve a masszához adjuk, majd a sütőtök pürét is a masszához keverjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a tejjel felváltva a konyhai robotgép középső fokozatán a masszához keverjük. Végül a mazsolát is hozzákeverjük. A tésztát két evőkanál segítségével a sütőformába töltjük. Majd a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felsőfűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb.160 °C (előmelegítve)
Gáz: 2-3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 35 perc

A megsült muffinokat 10 percig a formában hagyjuk, majd egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Készítsünk Halloween mintás papírsablonokat, helyezzük a süteményre, majd porcukorral meghintve tálaljuk a süteményt.


Jelmagyarázat

Nehézségi fok:

Könnyen elkészíthető
Kis gyakorlat szükséges
Tapasztalatot kíván